KOUD - VIS:

Versierde roze zalm - Gerookte forelfilet met mierikswortelsaus - Tomaat met grijze garnalen - Terrine van lot, paling en zalm
 

KOUD - VLEES:

Praagse ham in de klem - Wildpastei van 't huis - Gevulde eend met sinaasappelgarnituur - Gebraad met gevulde appelen - Roastbeef "à la Russe"
 

WARM:

Panaché van vis à la nage - Paling in 't groen - Kalkoen op Nele's wijze - Lamskoteletjes met seizoengroenten - Haantje in rode wijnsaus - Aardappelgratin
 

SALADES EN GROENTEN:

KOUD:

Wortelsla met dragon - Seldersla met appeltjes en noten - Komkommersla met komijnzaadjes - Tomatensla met zure roomsaus - Groene boontjes - Asperges - Bloemkool in lichte currysaus


WARM:

Kersen in wijnsaus - Wijnpeertjes en appelcompote - Bloemkool in lichte currysaus - Gebakken witloof - Aardappelgratin
 

Brabantse broodgarnituren - Cocktail - Tartare - Kruiden en Mayonaise
 

PRIJS: 47,50 Eur./P.P.