BASISVOORSTEL RECEPTIE

Duur: 1u30

Dranken: -    Witte wijn

• Punch op basis van witte wijn en Framboise
• Fruitsap
• Eventueel ook Kriek/Gilde of Pils mogelijk

• Indien Champagne: + 8,00 €/p.p.
• Indien Cava:           + 4,00 €/p.p.

Hapjes:

• Bavarois van zalm en heilbot met Sevrugakaviaar
• Lamskroontje met seizoensstamppot en dragonsausje
• Koude groentjes met dipsausjes
• Horstbroodje met pistache
• Gemengde schotel met sprotjes – opgevulde eitjes en krabbenpootjes
• Kaaskroketje op grootmoederswijze
• Oostends garnaalkroketje
• Scampi met risotto en mangodressing
• Quiche Lorraine
• Mini-loempi met eendenborst
• Mousse van Breydelham en portogelei
• Gazpacho van tomaat en paprika
• Tartaar van groene boontjes en gerookte makreel en een coulis van tomaat

 wandelende oesterman: prijs op aanvraag

Prijs: € 20,00 /p.p. (dienst inbegrepen)

Voor een receptie van 2 u::  €  22,00 /p.p.